Una de las preocupaciones de la industria alimentaria es utilizar aditivos de origen natural, con gran eficiencia, que permitan mantener en óptimas condiciones a los alimentos por mucho tiempo, y que no causen daño a los consumidores. El propionato de sodio es un aditivo que responde a estas y otras
El cuidado de la piel es un tema que nunca dejará de estar vigente. La piel no solo es el órgano más grande del cuerpo, sino el que protege a los órganos internos y la principal línea de defensa contra los agentes externos. Además, no podemos dejar atrás el aspecto
Uno de los aditivos alimentarios más controversiales es el glutamato monosódico, un potenciador de sabor que se encuentra en sopas instantáneas, carnes procesadas, verduras enlatadas, entre muchos otros alimentos que consumimos en el día a día. Hoy en el blog de Pochteca te contaremos todo lo que debes saber sobre
Los fosfatos son productos químicos muy conocidos en la industria alimentaria, en particular, en sus aplicaciones para la producción de carnes procesadas. Uno de esos fosfatos es el disódico, y hoy en el blog de Pochteca te contaremos todo lo que debes saber sobre sus usos como aditivo. ¿Qué es
Un ingrediente que pocas veces falta en la mesa de muchos hogares, y es parte de nuestra alimentación cotidiana, es la sal yodada. Si se consume con la debida moderación, es un mineral más que benéfico, e incluso indispensable dentro de la dieta de millones de personas. Hoy, en el
Existen diversos tipos de solventes diseñados para cada una de las necesidades que día con día suelen tener las industrias. Entre los de mayor uso, es posible encontrar los solventes minerales. Es importante conocer sus características para tener una idea más certera sobre sus usos y aplicaciones. Si tienes interés
El tetrahidrofurano es un éter cíclico de baja viscosidad utilizado con frecuencia como solvente de polaridad intermedia como reactivo. Hoy en el blog de Pochteca te contaremos qué es y para qué se utiliza esta sustancia. ¿QUÉ ES EL TETRAHIDROFURANO? El tetrahidrofurano se conoce como oxalano o THF. Es un
Los ftalatos son una familia de compuestos químicos conocidos por su uso en la producción de cloruro de polivinilo o vinilo maleable. En general, son los agentes plastificantes más utilizados en el mundo y se clasifican con base en su peso molecular como altos o bajos. Uno de los ftalatos
En la formulación de tintas, pinturas y recubrimientos se utilizan aditivos especiales para proporcionar las características plásticas que tienen los productos finales. Estos aditivos se denominan modificadores reológicos o de reología. Hoy en el blog de Pochteca te contaremos qué son los modificadores reológicos, sus características, aplicaciones y clasificación. Cotizar
Con el paso del tiempo, los productos destinados a la limpieza del hogar han ido evolucionando. Hoy en día, muchos de los productos que se encuentran en el mercado cuentan con ingredientes o componentes activos que les permiten brindar mayor efectividad y poder de limpieza. Uno de estos componentes es
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