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En la búsqueda constante por mantener nuestros alimentos frescos y seguros por más tiempo, la ciencia nos ha brindado herramientas invaluable. Una de ellas es el benzoato de sodio, un compuesto ampliamente utilizado en la industria alimentaria por sus excepcionales propiedades conservantes. Pero ¿qué es exactamente el benzoato de sodio

El ácido fumárico es un compuesto orgánico de gran importancia en diversas industrias, especialmente en la alimentaria y química. Su versatilidad y propiedades únicas lo han convertido en un ingrediente clave en múltiples aplicaciones. Hoy analizaremos sus características, propiedades y aplicaciones más comunes en la industria alimentaria y química. Cotiza