Blog de Alimentos
El uso del fosfato disódico como aditivo en alimentos
Los fosfatos son productos químicos muy conocidos en la industria alimentaria, en particular, en sus aplicaciones para la producción de carnes procesadas. Uno de esos fosfatos es el disódico, y hoy en el blog de Pochteca te contaremos todo lo que debes saber sobre sus usos como aditivo. ¿Qué es
19 abril, 2023
11:58 am
