Blog de Alimentos
Optimiza la vida útil de tus alimentos con benzoato de sodio
En la búsqueda constante por mantener nuestros alimentos frescos y seguros por más tiempo, la ciencia nos ha brindado herramientas invaluable. Una de ellas es el benzoato de sodio, un compuesto ampliamente utilizado en la industria alimentaria por sus excepcionales propiedades conservantes. Pero ¿qué es exactamente el benzoato de sodio