Blog de Alimentos
Conoce las técnicas más comunes para conservar alimentos
En la actualidad, con el uso de refrigeradores y aditivos conservantes, parece innecesario conocer las técnicas de conservación de alimentos. Sin embargo, en la industria alimentaria, en cocina comercial y a nivel doméstico se siguen utilizando debido a la calidad de nutrientes y sabores que se pueden obtener.Hoy en el