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SAL INDUSTRIAL REFINADA NO YODATADA

Disponibilidad: Productos de línea

Descripción y generalidades

La sal no yodada, también conocida como sal de mesa, es cloruro de sodio, a la que no se le ha añadido nada. Desde el punto de vista químico, la sal no yodada es sal procesada que contiene aproximadamente un 97 % o 99 % de cloruro de sodio. Esta sal procede directamente del mar o de depósitos de sal subterráneos. Dependiendo del fabricante, algunas sales no yodadas pueden procesarse para crear una textura más fina.

Tanto la sal yodada como la no yodada tienen el mismo aspecto y sabor. Sin embargo, la sal yodada contiene aditivos que la otra no contiene porque, de lo contrario, el yoduro de potasio podría evaporarse o aglomerarse.

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